北京游记 - 古今聚汇的前门大街 (4 Nov 2009)

11:33 PM


前门大街是一条步行街,是北京著名的商业街。位于京城中轴线。北起正阳门箭楼,南至天坛路。
前门以前已经是殷商巨贾设市汇集的地方。现在更是繁华之极。

在我们还没到前门大街时,不晓得它的美丽与繁荣。我们从酒店乘车往前门大街。司机把我们停放在某一条街上,然后跟我们讲那边是前门。我们当时并没看到前门大街,只看到远处的箭楼。想起前门就在箭楼前面,我们便往箭楼走去。

过了两三条街,才看到灯光灿烂,光彩夺目的前门大街。我们雀跃万分地就往大街里钻。

修缮后的前门大街有着为之一新的感觉。 众多的中华老字号都在此,使前门大街蕴含着浓浓的历史气息。前门大街造就了许多老字号如全聚德,便宜坊,都一处,六必居,同仁堂药店,瑞蚨祥绸布店,张一元茶庄,月盛斋,一条龙等。

我们选择在都一处用餐。

都一处的门面暗淡无光,在灯光耀眼的前门大街里是不容易看到的。据说乾隆皇帝曾在此用餐,觉得非常好吃,就帮店取了“都一处”这个名。过后,还赠送一块“都一处”的虎头匾。从此,都一处就声名大噪,生意兴隆。

我们是慕名它的烧麦而来。选了几道菜,原先还想点什么扒羊脸,幸好问了问伙计,原来是羊头,吓了我们一大跳。

猪肉烧麦
烧麦种类很多。我们点了猪肉烧麦。

烧麦做到像朵花,非常好看。猪肉馅香而多汁,相当美味,很有特色。

皮就有一点干,配合馅一块吃是相当不错的。








坛烧小卤肉

一看之下,很油腻,但很吸引我, 是三层肉。
皮很光滑。

咬下去,皮和油即化,肉呢不硬不软,回味无穷,完全不腻。

份量很少。







桂花坛子鸡

鸡肉嫩。汤很入味,蛮好喝。

份量也是很少,很像是一人份。










小米粥


清淡乏味的粥。可能原本就是这个味道吧!

粥里带着微微的香味,跟普通白粥不一样。

八元一碗,想清楚才点。








都一处装潢古色古香。服务倒是不太好。伙计冷淡,没笑容且不太礼貌。我们习惯吃米饭,催了好多次,都没来。最后才跟我们说米饭卖完了,害我们要点小米粥吃。伙计也不道歉。
都一处是老字号,价钱也比较贵。

吃饭后,我们就在前门大街逛逛。听说稻香村的饼干种类多又好吃,就在前门店买了几个。稻香村的饼干都是以斤算。

很可惜,天色已晚,我们没机会多逗留,也没机会去大栅栏,琉璃厂和八大胡同。相信还有许多名牌老店在此。

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